Le Livre de recettes Petromax par Carsten Bothe est votre compagnon idéal pour la cuisine en plein air. Avec 80 recettes détaillées pour utiliser cocottes, poêles en fer forgé, percolateurs, et moules à pain, ce livre est conçu pour les aventuriers culinaires. Vous y trouverez des recettes variées, des étagés de viande au rôti croustillant, en passant par les brochettes de satay, les cailles aux dattes et échalotes, la confiture d'oignons, et le Kaiserschmarrn.
Avec ses 144 pages richement illustrées, ce livre vous guide à travers chaque étape de la préparation, offrant des instructions détaillées et de nombreuses photos pour faciliter la réalisation des plats. Vous y apprendrez également tout ce qu'il faut savoir sur la cuisine en plein air : temps de cuisson, nombre de charbons, et le maniement des poêles en fer forgé et des cocottes.
Lauréat du Prix du livre de cuisine gourmande 2019, ce livre est publié en anglais et en allemand. Il rassemble les meilleures recettes des deux ouvrages de Petromax « Cooking Outside » et « Baking Outside ». Ce livre vous invite à explorer une large gamme de plats, des soups et ragoûts aux pains, tartes et gâteaux, en passant par une variété de plats de viande et de poisson ainsi que des snacks.
Notre avis : Un must-have pour les passionnés de cuisine en plein air, offrant des recettes variées et des conseils pratiques pour cuisiner sans électricité ni cuisinière.
Caractéristiques :
- Auteur : Carsten Bothe
- Nombre de recettes : 80
- Pages : 144
- Photos et instructions détaillées
- Thèmes : Cocottes, poêles en fer forgé, percolateurs, moules à pain, etc.
- Types de plats : Viande, poisson, soupes, ragoûts, pains, tartes, gâteaux, snacks
- Prix du livre de cuisine gourmande 2019
- Éditeur : HEEL Verlag
